今月の主題 臨床医のための栄養ガイダンス
健康増進・管理のための栄養摂取
動脈硬化と予防食
本間 康彦
1
1東海大学医学部大磯病院内科
pp.1248-1249
発行日 1994年6月10日
Published Date 1994/6/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1402902803
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ポイント
●動脈硬化の危険因子の多くは食事療法で除くことができる．
●動脈硬化の予防には，高血圧，高脂血症，糖尿病，肥満，高尿酸血症にならない食事をとる．
●そのために，エネルギー摂取の適正化，栄養バランスの適正化，P/S比の適正化，アルコール摂取の制限，食塩摂取の制限，カルシウム摂取の増量を行う．
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