レンチナン

はじめに

　レンチナン（Lentinan）は千原ら^1）によってシイタケの熱水抽出エキスとして取り出され，その後精製されたもので純粋の多糖体である．はじめマウスのS-180皮下移植腫瘍の成長を抑制することから研究が始まっている．レンチナンはシイタケの学名Lentinus edodesに由来する．レンチナンは臨床的に第Iおよび第II試験が終わったところである．

　レンチナンはβ-（1→3）結合を主体とするグルカンで，水に難溶でアルカリには可溶である．分子量は95〜100万と測られている．