膜消化と膜輸送機能

はじめに

　消化の最終段階（終末消化）と吸収の初発段階とを厳密に分離することは困難であり，むしろ両者は小腸微絨毛膜を場として，ほぼ同時に進行するものであると考えられるようになっている．これが膜消化（membrane digestion）という概念であり，電顕的観察の導入ならびに小腸粘膜刷子縁（微絨毛膜＋内髄）や微絨毛膜の単離と，その生化学的分析の進歩によって裏付けられるに至っている（詳細は文献^1）参照）．本稿では，微絨毛膜に局在する酵素（膜消化酵素）と膜輸送（membranetransport）を，とくに糖質の消化・吸収に焦点を合わせて述べる．