疾病と栄養

　栄養素の過不足はそれのみで，疾病の原因となりうる。数多くの栄養剤の市販されている昨今ではあるが，単にそれらを投与するだけでなく，広い意味での患者の栄養指導が，日常診療の一環として考えられる必要があろう。栄養と関連した疾病の考え方について。