細菌性食中毒の臨床

　細菌性食中毒は公衆衛生の分野で広く理解されているが，臨床の分野では認識が低く，その病像表現はすべて急性胃腸炎と考えられているようである。病原の種類と臨床の関連を承知し，身近な下痢症のなかに，その本態を見ることができる。とくに多発している腸炎ビブリオに注目したいものである。