Medicina(Tokyo) Volume 48, Issue 3 （March 2011）

medicina 48巻3号（2011年3月発行）

今月の主題臨床栄養Update 2011

栄養療法の基礎知識

なぜ栄養評価が必要なのか森脇久隆 ¹ ¹岐阜大学大学院医学研究科消化器病態学 pp.362-365

発行日 2011年3月10日 Published Date 2011/3/10

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1402105056

PDF(290KB)

ポイント

★栄養療法はPDCA（plan-do-check-act）サイクルで行われ，栄養評価はその第1段階に位置する．

★栄養評価は主にエネルギー栄養状態と蛋白栄養状態の2面から行う．

★正確な栄養評価は患者アウトカムとよく相関する．

基本情報

電子版ISSN 1882-1189 印刷版ISSN 0025-7699 医学書院

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