食品・飲料水の放射能

食品・飲料水の放射能レベル

1．自然放射性核種と人工放射性核種

　放射線を放出する放射性核種はその発生源から二つに分けられる．“自然放射性核種”と“人工放射性核種”で，社会的に問題になるのは主に後者である．また，放射能とは放射線を放出する元素（物質）の能力を意味するもので，単位としてベクレル（Bq，毎秒当たりの壊変数）を用いる．放射性核種としては約1,000種が知られているが，現在，日本人の“摂取”に関連して30種程度の放射性核種が研究対象となる．