グラフ 今月のテーマ 冷たい飲み物
夏バテと清涼飲料水の関係
田辺 正忠
1
,
菊地 頌子
2
,
丸山 光代
1医療生協早稲田診療所
2東京都江東区城東保健所
pp.505-512
発行日 1978年8月10日
Published Date 1978/8/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662206013
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暑さ・発汗・水分
暑くなると 1）胃液の分泌量が減り 2）総酸度は下がり 3）食物が胃から腸へ送られる通過時間が短縮される．そのため丈夫な人でも蛋白質の消化力が落ち 消化時間が長びき 胃酸のもつ強力な殺菌力も衰える．冷たい水分を過剰にとると 胃と体に何が起こるだろう．左図のような変化が体内で起こり 利尿が促進され水分平衡の調節機能が守られる．胃の蠕動は 胃がからであるか満腹の時には弱くなり 適量の食物がある時には強くなるから そのためにも暴飲暴食には注意しよう
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