第22回国際栄養学会議にナットビーム教授招聘

　2022年12月6日（火）〜11日（日）に22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition in Tokyo（第22回国際栄養学会議、URL: https://icn22.org/index.html）が東京国際フォーラムで開催されました。ウィズコロナでの国際学会は、ヘルスプロモーション・健康教育国際連合（IUHPE）や国際産業衛生学会（ICOH）などがありましたが全てオンライン開催で、対面での参加は実に3年ぶりでした。今回は日本健康教育学会との共同企画ということで、国際交流委員会委員長としてヘルスリテラシーの第一人者のドン・ナットビーム教授（シドニー大学）を招聘し、シンポジウムや特別講演、対面での交流会などを開催しました。

　今回の日本健康教育学会との共同企画は、Track5「Food Culture Practices and Nutrition Education（食文化の実践と栄養教育）」の中で行われ、12月9日（金）の朝9時からシンポジウム6「Health literacy and nutrition education」が開催されました。最初にナットビーム教授から「Critical health literacy in nutrition（栄養における批判的ヘルスリテラシー）」と題して、ヘルスリテラシーの定義とその成り立ち、各国におけるヘルスリテラシーの不足の現状、ヘルスリテラシーが改善可能なこととその方策、最新のトピックとしてデジタルヘルスリテラシーについての解説がありました。デジタルヘルスリテラシーはかつてe-ヘルスリテラシーと言われていたもので、IUHPEでは2016年くらいから話題となり、2019年にはデジタルヘルスリテラシーのセッションも行われています。インターネットやスマートフォン、SNS時代のヘルスリテラシーを指し、マスメディアや識者からの単一方向的な情報伝達でなく、市民や患者さんが中心となり、さまざまな情報ソースから情報を取捨選択し、自らも情報発信していく時代にふさわしいスキルです。