「インターハイ」の安全を支えるもの—岡山

　昭和52年度全国高等学校総合体育大会が8月1〜20日，岡山県を中心に開催された．県下の10市において，14種目の競技があり，選手，役員等21,250名が宿泊滞在したが，夏季でもあり，事故防止に関係者は奔走した．

　衛生部では，特に食中毒を重点にした長期対策を計画し，それぞれ関係機関の協力を得て，宿泊施設，弁当調製所等の監視指導，保菌検査等を実施するとともに，各種講習会を通じ，衛生知識の徹底，向上に配慮した．幸いにして，期間中を無事故に終始したことを喜ぶとともに，いささか旧聞に属するが，大会の安全を支えた多くの裏方の中から，，食品衛生協会を選び，活動の側面をご紹介しておきたい．