—69th recipe—お好み お正月料理

新年にふさわしい料理といえば，重箱に美しく詰めたおせち料理に勝るものはないでしょう。

しかし，最近の核家族化，24時間営業のコンビニ，ファミレスの存在で必要性は下がっています。

それならいっそ，好きな物だけを，食べきれる量だけ作ってはいかがでしょうか。

盛り付けをちょっと工夫するだけでお正月らしくなります。

お正月料理用に買っても余ってしまう生麩と，定番のゴボウで肉巻きを作りました。

食感の違いを楽しんでください。