増大号 糖尿病のすべて。 検査データに基づいた診療のポイント
2章 治療の実際
糖尿病の食事療法
小野澤 しのぶ
1
1群馬パース大学新学部開設準備室
キーワード：
目標体重
,
摂取エネルギー量
,
栄養素の構成
,
食品交換表の活用
,
カーボカウント法
Keyword:
目標体重
,
摂取エネルギー量
,
栄養素の構成
,
食品交換表の活用
,
カーボカウント法
pp.106-109
発行日 2026年2月1日
Published Date 2026/2/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.030126110540020106
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食事療法の目的
食事療法の目的は，全身の良好な代謝状態を維持し，合併症の予防および進行の抑制を図ることにある．そのため，健康状態の改善や目標体重の達成・維持に加え，個々の状況に応じた血糖値，血圧，脂質の管理を行う．また，特定の栄養素に偏らない，バランスの取れた栄養摂取を支援する．
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