特集 アレルギー診療 そのときどうする？
消化管・食物アレルギー
「食べすぎるとアレルギーになる」って本当？
中﨑 寿隆
1,2
,
溜 雅人
1
1国立成育医療研究センター免疫アレルギー・感染研究部
2慶應義塾大学医学部小児科学教室
キーワード：
食物アレルギー
,
感作経路
,
アニサキス
,
免疫寛容
Keyword:
食物アレルギー
,
感作経路
,
アニサキス
,
免疫寛容
pp.270-275
発行日 2026年2月10日
Published Date 2026/2/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.002576990630020270
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Point
◎食物アレルギーの発症には経皮・経気道・経消化管など多様な感作経路が関与する．
◎アニサキスの経口摂取や環境中の抗原量増加は，感作を促す可能性がある．
◎乳児期の適切な経口摂取は免疫寛容を促し，発症を予防しうる．
◎「食べすぎるとアレルギーになる」は状況依存的で一概には成立しない．
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