Japanese
English
プリズム
ナースとして食生活を振り返ってみれば
徳永 茂子
1
1神岡鉱山病院
pp.545
発行日 1987年6月1日
Published Date 1987/6/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1661921731
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- Abstract 文献概要
身体の健康のため「1日に30種類以上の食品材料を献立に使用するように」と言われていん．私の家ではどうだろうか，と振り返ってみた．
朝などで，トーストと牛乳とか，ラーメン1杯だけというような時は，1日あたりの食品数もぐっと減ってしまう．やはり，主食（パン，米，麺類）に，主菜は魚，肉，卵類の料理，または大豆製品，それに副菜として野菜類をつけたいところである．
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