Rinsho Geka Volume 68, Issue 13 （December 2013）

臨床外科 68巻13号（2013年12月発行）

Japanese English

臨床の疑問に答える「ドクターAのミニレクチャー」・19

嗜好品と病気―コーヒーとチョコはおすすめか安達洋祐 ¹ Yosuke ADACHI ¹ ¹久留米大学医学部外科 pp.1480-1483

発行日 2013年12月20日 Published Date 2013/12/20

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1407104877

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素朴な疑問

　嗜好品は健康を害するというイメージがある．確かにタバコはわるく，アルコールも適量（男性10～20 g/日，女性10 g/日）を超えるとわるい．コーヒーとチョコレート（以下，チョコ）は世界中で愛される嗜好品であり，社交的にも欠かせない．カフェインやポリフェノールを含むので，脳機能にいいのだろうか．がん・脳卒中・心臓病を予防するのだろうか．