飲食物・嗜好品と医薬品の相互作用

相互作用とは

　“鰻と梅干”，“蕎麦とタニシと柿”あるいは“焼酎と冷奴”など，種々の食物同士の食べ合わせによって，人体に悪影響が出るなどという話を耳にしたことがあると思う．これなど言ってみれば相互作用の1種で，250年前に発表された貝原益軒著『養生訓』には多くの報告事例がみられるとされているが，実際にはなんら具体的な影響はないというのが最近の知見（？）のようである．

　ところで医薬品の場合の相互作用の定義として，次の報告がされている．