1）新生児期の栄養代謝の特徴

はじめに

　新生児期の栄養は，身体の発育を左右することはもちろんのこと，中枢神経系の発達にとっても大きな影響がある。3大栄養素，すなわち炭水化物，蛋白質および脂質を効率よく消化・吸収することが良好な発育・発達を遂げるための必須条件である。