増刊号 191の疑問に答える周産期の栄養
小児科編Q&A
一般
Q33 粉ミルクは無菌ではないと聞きました。本当ですか？
細野 茂春
1
Hosono Shigeharu
1
1自治医科大学附属さいたま医療センター周産期科新生児部門
キーワード：
調整粉乳
,
調製液状乳
,
70℃以上
,
Cronobacter sakazakii
,
Salmonella enterica
Keyword:
調整粉乳
,
調製液状乳
,
70℃以上
,
Cronobacter sakazakii
,
Salmonella enterica
pp.403-405
発行日 2022年11月18日
Published Date 2022/11/18
DOI https://doi.org/10.24479/peri.0000000574
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ポイント
・ミルクに限らず日常的に摂取する食品は無菌ではない。
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