食の安全のための情報サイト

＜Key Points＞(1)インターネットは容易に必要な情報にアクセスすることができるが、その真偽が担保されているわけではない。(2)食に関する情報は、批判的視線でさまざまな角度から複数で比較吟味し、情報の取捨選択を行う｢リテラシー｣が必要である。