38 食生活

思春期の食事は発育に必要な栄養素を摂取することはもちろん，健全な食習慣を定着させることも重要である．健全な食生活は，生涯にわたる健康の基礎となる．近年，この時期は肥満とやせが問題となっている．さらに，朝食の欠食，偏食や不規則な食生活から生じる栄養素の過不足などの課題もみられる．思春期のこども達が健康と食生活との関連について正しい知識を理解し，各々の体格や身体活動に見合ったエネルギー・栄養素をバランスよく摂取できるようにすることが重要である．