経験
露店で販売された「冷やしキュウリ」を原因とした腸管出血性大腸菌集団発生事例
浅沼 貴文
1
1静岡市保健所 食品衛生課
キーワード:
大腸菌感染症
,
疾病の発生
,
食中毒
,
食品微生物学
,
Escherichia coli O157
,
キュウリ
,
食品衛生
Keyword:
Disease Outbreaks
,
Food Microbiology
,
Foodborne Diseases
,
Escherichia coli Infections
,
Cucumis sativus
,
Escherichia coli O157
pp.295-301
発行日 2016年3月1日
Published Date 2016/3/1
DOI https://doi.org/10.18888/J00639.2016153588
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