心血管疾患患者の栄養アセスメント

多くの心血管疾患の背景にある動脈硬化性疾患の予防と治療における栄養の役割はきわめて大きい。本稿では，動脈硬化性疾患およびその危険因子と関連する栄養のアセスメントについて取り上げる。