特集 高齢者における消化器診療
Overview
加齢と消化吸収機能
柳町 幸
1
,
山一 真彦
1
,
瓜田 純久
2
,
大門 眞
1
,
中村 光男
3
1弘前大学医学部附属病院内分泌内科/糖尿病代謝内科
2東邦大学医療センター大森病院総合・急病センター
3弘前市医師会健診センター
キーワード：
加齢
,
消化吸収機能
,
バランススタディ
Keyword:
加齢
,
消化吸収機能
,
バランススタディ
pp.797-801
発行日 2021年10月1日
Published Date 2021/10/1
DOI https://doi.org/10.15106/j_naika128_797
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Summary
▪加齢性変化である残存歯数の減少は，鳥獣類由来の蛋白質や脂質摂取量を減少させ，高齢者の食事摂取量の減少に大きな影響を与えている．
▪加齢に伴う胃，胆囊，膵臓，小腸の変化は，低栄養をきたすような高度な消化吸収障害をもたらすことはない．
▪バランススタディの結果，脂肪および蛋白質の総合的な消化吸収機能は加齢によって低下することはなく，食事内容が栄養状態を左右する可能性がある．
© Nankodo Co., Ltd., 2021
