薬語図鑑-基礎薬学用語を現場で使える知識に訳してみました 第2部 臨床現場で見聞きする用語編
注射・輸液
74 PFC比とNPC/C比
-栄養管理を行うときの重要な指標
東 敬一朗
1
1浅ノ川総合病院薬剤部 主任
pp.762-763
発行日 2023年3月31日
Published Date 2023/3/31
DOI https://doi.org/10.15104/ph.2023040132
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PFC 比
PFC とはタンパク質（protein），脂肪（fat），炭水化物（carbohydrate）の頭文字をとったもので，以前は三大栄養素とよばれていましたが，近年はエネルギー産生栄養素とよばれています．摂取熱量全体を100% としたときのエネルギー産生栄養素それぞれの熱量の構成比をPFC 比といいます．
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