嚥下のしくみとステージに沿った予防とケア

はじめに

　厚生労働省の調査によると，平成27年に肺炎で亡くなった人はおよそ12万人で，死因の約1割を占めています。そして，高齢者の肺炎の70％以上が誤嚥に関係していると言われています^1）。今回は嚥下のメカニズムと，加齢に伴う変化，そしてその対応について考えてみましょう。