NEWS DIGEST

保健・医療・福祉のこのひとつきの動き

野菜多く食べる男性

下部胃がんリスク減

　野菜を多く食べる日本人男性は，胃の下部にできるがんのリスクが低下するという研究成果を，国立がん研究センターなどの研究班がまとめた。野菜に含まれる抗酸化作用のある成分が，胃がんの原因の1つであるピロリ菌の働きを抑えると考えられるという。欧州のがん専門誌に発表した。

　研究班は，国内の3つの大規模な疫学研究に参加した約15万人について，食事に関するアンケートから1日の野菜摂取量を推定。摂取量ごとに5グループに分け，平均約11年間追跡して発症状況を調べた。