教育技法研究 内科系学内演習・11
栄養補給技術の演習
安部 喬樹
1
,
安部 千鶴
1
,
福島 梅野
1
1鳥取大学医療技術短期大学部
pp.258-261
発行日 1986年3月25日
Published Date 1986/3/25
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1663908225
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今回は，内科系学内演習で教育している栄養補給の技術について述べてみたい．私たちは，この演習では，まず各種のフードモデルを使って，食事献立の実際を学生に印象づけること，つぎに新しく登場してきた経腸栄養剤を経管的ではなく，経口的に与えるためには，どのような工夫が必要かを学生に考えさせることにしている．
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