ドライミルクの出来るまで

　牧場あるいは農家の庭先で搾られた牛乳がきれいなドライミルクになるまでにどのような操作を経るか。牛乳が工場に送られた後は殆んど人手を要せず空気ともふれず，ドライミルクとなつて罐におさまつてしまい，しかる後の品質検査に数多くの人手をへて安全なドライミルクができ上ることを以下の写真解説が教えてくれます。