選択培地に発育しない細菌1—Salmonella，ShigellaおよびVibrioについて

問題1　選択培地とはどのような培地か．

〈解説〉

　いろいろの菌の混在する検体から，ある特定の菌を分離するために，その菌には無害で，他の菌には有害な物質を加え，目的の菌だけが発育するように工夫した培地を選択培地という．腸管，上部気道，外部性器のような本来多種類の菌が正常フローラとして存在する部位からの検体や，食品，土壌，水などの環境検体からの特定病原菌の検出は，単に臨床医学のみならず，公衆衛生，食品衛生上重要で，それらの手段として各種の選択培地が考案され，大きく役立っている．