基礎代謝の測定

基礎代謝量の測定は早朝空腹時（夕食後10時間経過），安静状態（覚醒仰臥30分），室温，湿度が適度な状態（20℃，60％）で行う．本来は酸素摂取量，炭酸ガス排出量を求めて呼吸商を計算し（CO₂/O₂），その際の酸素1l摂取当たりの燃焼カロリー（温当量）から単位時間，単位体表面積当たり（m²）のカロリー量に換算するのだが，現実にはガス分析が困難なため，呼吸商を0.82，温当量を4.825cal/lとして計算している．また臨床診断上，正常基礎代謝量に対する割合を計算する．これを基礎代謝率（BMR）といい，データとしてはこの％を報告する．