グラム染色

　細菌を，うすく，一層にのせガラスにぬり，火炎固定を行ない，クリスタル紫でそめ，I₃イオンで処置する。それを親水性有機溶媒で洗うと，細菌は，脱色するものとしないものの2群にわけられる。これがグラム染色の原理である。この染色は，細菌技術者の必須の技術で，これができなければ，細菌検査を行なう資格はないといっても過言ではない。つまり，普通行なわれる染色では最も多く，判定をまちがえることが許されない染色法なのである。