—社会医療法人祥和会脳神経センター大田記念病院—レシピ本発刊とだしパックの共同開発

　脳神経センター大田記念病院（178床．以下，当院）は，2016年12月に開院40周年を迎えた．

　当院では周年記念事業として，①病院給食を家庭用にアレンジして紹介するレシピ本発刊，②レシピ本と併用できるだしパックの共同開発を実施した．いずれも2016年4月15日に発売され，1年7カ月を経た今（2017年11月現在），レシピ本は累計で4,000冊以上が広島県内の書店で販売され，まもなく完売の見込みである．だしパックは累計生産数が59,000袋を突破した．全国約700の百貨店，食品スーパー，ドラッグストアなどで取り扱われ，日々，取り扱い店舗が拡大し続けている．