編集後記

　この号にも，読み応えのある論説や論文が多数掲載されている．著者の方々に心から御礼を申し上げたい．

　巻頭の「扉」では，三原千惠教授が管理栄養士の育成に情熱を燃やしていることを述べておられる．その意気込みに感嘆しつつ，「そう言えば…」と思い当たった．わが国では，脳神経外科の専門医資格を取得しているのに，他分野の教授に就任して，それぞれ大成しておられる方々に出会うことがよくある．それも1人や2人ではない．すぐ思いつくだけでも20人は超える．こんな国はめずらしいのではないか．