食習慣から考える老視・白内障予防

Preventing presbyopia and cataracts through dietary habits

●老視・白内障は，酸化ストレス，糖化ストレス，炎症が3大要因。

●抗酸化物質の摂取と糖化ストレスの回避が老視・白内障予防にとって重要。

●抗酸化・抗糖化・抗炎症を意識した食習慣（野菜，果物，魚の摂取）が白内障予防に効果的。