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特集 ここが知りたいアルコール性肝疾患―お酒と肝臓の上手な付き合いかたとは？
アルコールによる肝臓ダメージを治療する
アルコール関連肝疾患に対する栄養指導・栄養療法
佐藤 慎哉
1
,
浪﨑 正
1
,
吉治 仁志
1
1奈良県立医科大学消化器内科学講座
キーワード：
アルコール性肝障害
,
アルコール関連肝疾患
,
肥満
,
蛋白・エネルギー代謝異常
,
栄養アセスメント
Keyword:
アルコール性肝障害
,
アルコール関連肝疾患
,
肥満
,
蛋白・エネルギー代謝異常
,
栄養アセスメント
pp.1120-1126
発行日 2024年9月1日
Published Date 2024/9/1
DOI https://doi.org/10.34433/dt.0000000948
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Headline
・アルコール性肝障害は5病型に分類され，病型やステージを考慮して患者個別に栄養管理を行う必要がある．
・アルコール性肝障害には肥満の合併が増加しているため，肥満と低栄養という対極の栄養状態があることを念頭におかなければならない．
・アルコール性肝硬変まで進行すると蛋白・エネルギー代謝異常（PEM）が高率にみられ，病態進行や肝予備能と相関する．
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