Japanese
English
整形外科英語ア・ラ・カルト・79
整形外科分野で使われる用語・その41
木村 專太郎
1
Sentaro Kimura
1
1那珂川病院
pp.1018-1019
発行日 1999年8月25日
Published Date 1999/8/25
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1408902780
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- Abstract 文献概要
●protein（プロテイン）
この言葉は，すでに日本語化しているが，一般の人々は蛋白質のこととは知らず，健康食品や栄養補助食品の特別な物質と思っている．
蛋白質の“蛋”の字は“鳥の卵”を意味しており，蛋白質は“鳥の卵の白身”のことである．ドイツ語では“Eiweiss”や“Protein”と言う．“Ei”は卵，“weiss”は白を意味している．
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