アルコールによる疾患リスク

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・過度の飲酒は全身臓器に影響を及ぼし，世界保健機関（WHO）によれば60以上の疾患に関与する．

・飲酒と疾患リスクにはJカーブの関係があるといわれてきたが，「アルコール摂取に健康上の適量はない」のが正解である．

・「節度ある適度な飲酒」は，飲酒によって健康になるという性質のものではなく，習慣飲酒者に飲みかたを提示し，抑制（コントロール）させるためのものである．