専務理事からのワークリポート

2022年度第1回常務理事会（4月15日）報告

　毎年5月の連休には、夫の実家がある群馬県みなかみ町に山菜採りに行きます。こごみ、ふきのとう、ワラビ、タラの芽、シオデ、うるい、山わさび、そして山菜の女王、こしあぶら。時期が合わなくて採れなかったときは、夫の友人宅で栽培している山菜をもらって帰ってきます。帰宅後が大変。早く下処理をしないとおいしさが長続きしません。こしあぶら、タラの芽、ふきのとうの天ぷらは最高です。先日、小田急の食料品売り場ハルクフード（デパートにしてはリーズナブルなお値段）でふきのとうが3個で599円。こごみが10本で599円でした。びっくりたまげて義理の姉に見せるために写真を撮りました。