Volume 31, Issue 11 (October 2015)
Japanese

Control and application of biofilms formed by food related microorganisms Morinaga Yasushi 1 , Hirayama Satoru 2 , Ota Emi 3 , Yanagihara Kieko 2 , Furukawa Soichi 3 Keyword: バイオフィルム , 食品微生物 , 酵母 , 乳酸菌 pp.78-87
Published Date 2015/10/25
DOI https://doi.org/10.20837/2201511078
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基本情報

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化学療法の領域
31巻11号 (2015年10月)
電子版ISSN 印刷版ISSN 0913-2384 医薬ジャーナル社

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