増大号特集 正しく指示する食事指導・食事療法
23．高尿酸血症
稲毛 康司
1
1みるみるクリニック
キーワード：
高尿酸血症
,
痛風
,
プリン体
,
飲水指導
,
有酸素運動
Keyword:
高尿酸血症
,
痛風
,
プリン体
,
飲水指導
,
有酸素運動
pp.1551-1557
発行日 2017年11月1日
Published Date 2017/11/1
DOI https://doi.org/10.18888/sh.0000000238
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高尿酸血症治療の基本は食事療法である．血清尿酸値を低下させるために，いろいろな食材を利用して，定食風に低プリン体食の献立をつくる．主菜の肉，魚は80 g 程度にして，アルカリ性食品の野菜，果物や大豆製品，海藻，きのこを多く使用する．果糖の取り過ぎや過食を抑え，標準体重を目標に総エネルギー摂取量を調整し，身体活動量を増やすようにする．有酸素運動，飲水指導もあわせて行う．
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