トランスフェリン—筋成長促進効果を中心に

Transferrin in special reference to its myotrophic activity

　鉄結合非ヘム蛋白質であるトランスフェリン（transferrin，Tf）は，脊椎動物の血漿，哺乳動物の乳などの分泌物，または卵白中に高濃度に存在し，それぞれセロトランスフェリン（serotransferrin，sTf），ラクトトランスフェリン（lactotransferrin），オボトランスフェリン（ovotransferrin，oTf）と呼ばれる^1）。いずれも，分子量約8万の糖蛋白質であり，1分子当り2原子の鉄を可逆的に結合する。sTfは主に肝臓で合成され，鉄を吸収場所（小腸）から貯蔵場所（肝臓，脾臓，骨髄），そして利用場所（各種細胞）へと血流に乗って運搬する。

　Tfの可逆的な鉄の結合の仕方，アミノ酸配列^2,3），糖鎖の構造，立体構造などについての研究も近年進んでいるが，それらについてはBezkorovainyのモノグラフ^4）を参照されたい。