特集 POSの輪を広げよう―第17回日本POS医療学会報告
一般演題Ⅰ
臨床実習でのPOSによる学生教育―フローシートの活用
寺本 房子
1
,
小野 章史
1
,
守田 哲朗
1
,
平松 智子
2
,
川中 五月
2
,
難波 三郎
2
1川崎医療福祉大学臨床栄養学科
2川崎医科大学附属病院栄養部
pp.1052-1053
発行日 1995年11月30日
Published Date 1995/11/30
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1663901249
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はじめに
栄養指導を行なうにあたり，栄養評価ができる栄養士へのニーズが高まっている．POSは栄養評価・診断の過程を理論的，科学的に進めることができ，学生の教育においても大変有用である．本学では臨床向け栄養士養成4年間のうち20週間の学外実習を組み，約半分に臨床実習を組み入れ，POSに従った栄養指導法がマスターできることを目標にしている．ベッドサイドでの実習を効果的に展開させるために，学生が作成した記録をもとに監査を行ない，栄養管理・指導のあり方についてフローシートを活用したので報告する．
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