けんさ質問箱
Q ジアシルグリセロール摂取と血中トリグリセライド値への影響
保崎 清人
1
,
Z.M.
1実践女子大学生活科学部
pp.1404-1406
発行日 2001年11月1日
Published Date 2001/11/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1543906057
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最近,ジアシルグリセロールを用いた食用油が出ておりますが,これを摂取したときの血中トリグリセライド値への影響およびジアシルグリセロールの代謝機序についてご教示ください.
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