座談会
冷凍の科学—低温と低温装置
山崎 公丸
1
,
松橋 直
2
,
松村 義寛
3
,
高橋 昭三
4
,
畠山 茂
5
1大西熱学工業所技術部
2東大・医科研
3東女医大・生化学
4結核予防会結核研究所細菌科
5東京医歯大・病理学
pp.510-517
発行日 1969年6月15日
Published Date 1969/6/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1542906449
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正しい検査結果を得るために，検体を長期間にわたって保存しなければならないものがある．つまり‘温度の低いこと’が不可欠になる．しかし，身近な冷蔵庫やアイスボックスなどの知識は，案外忘れられて，思わぬ失敗をしてしまうことがある．そこで，今月はメーカーとユーザーの両方の立場から‘低温の徹底的研究’を試みた．
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