季節を感じる糖尿病食—旬の野菜と身近な卵で
—師走—大根めし と プリン
城戸崎 愛
pp.964-965
発行日 2015年12月15日
Published Date 2015/12/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415200306
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大根めし
■材料（4人分）
大根 約400g（中 約1/2本）
米 3カップ
油揚げ 2枚
サラダ油 大さじ2
＊1 しょうゆ…大さじ1 酒…大さじ1 砂糖…小さじ1
湯 3 1/3カップ
＊2 酒…大さじ1 しょうゆ…小さじ1 みりん…小さじ1 砂糖…小さじ1 塩…少々
三つ葉 4〜6本
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