無機リン

無機リンの体内での動き

　リン（P）はあらゆる細胞内に存在し，高エネルギーリン酸塩としてエネルギー代謝に重要なはたらきをもっている．Pの体内総量の約80％は不溶性のカルシウム塩の形で骨や歯に沈着し，約10％は蛋白質や脂質や糖質と結合して存在し，約10％は種々の化合物として広く体内に分布している．それぞれの組織に分布するP濃度は表1に示す通りである．

　Pはほとんどあらゆる食物に含まれているので，食事による摂取不足によるP欠乏症は知られていない．Pの需要量は成人で1日に1〜1.5gであって，主として牛乳，乳製品，肉，魚などとして摂取されるが，Caの分布とよく似ているのでCaの含有食品を摂取すれば十分量のPが補給される．