健康まつりの実践—東京都八王子保健所の「あなたの栄養展」—「耕し育てる健康の輪」

■はじめに

　豊富な食品とりわけ加工食品の氾濫，外食依存の増加，成人病と食生活の問題など，高齢型社会に向かって，健康な老年期を過ごすために，これらの問題の解決と，各年代ごとの健康維持・増進等，栄養改善の重要性が再認識されてきている．

　こうした中で今年で第15回を迎える八王子保健所（以下「保健所」という）の「栄養展」は，食生活の見直しと健康づくりのための正しい栄養知識の普及・啓発を行い，住民の食生活に対する意識の高揚と動機づけに役立つイベントとして企画されてきた．

　特に，地区組織などの主体的，積極的参加を得るとともに，創意と工夫により楽しむ健康学習の場となるよう心がけている．