佐土原町における明るい町づくり—特に栄養改善普及を中心にして

はじめに

　「住民の幸福はまず健康」この言葉は住民一人一人にたずねても同じ答えを得るであろう。しかし果たしてそれを中心とした毎日の生活が考えられ進められているといえるであろうか。「佐土原町」では明るい家庭と健康な町づくりを推し進めるため町ぐるみでこの問題と取組んだのである。

　佐土原町は宮崎県の中央部宮崎市に隣接する面積56.8平方キロ，人口19,000人，世帯数4,400の農村地で地理的には割合恵まれており，中小企業の進出もめざましく純農村から脱皮しつつある新興の町でもある。