特集 食中毒
注目すべき食中毒例
アサリ・ハマグリの中毒
pp.59-60
発行日 1954年9月15日
Published Date 1954/9/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1401201465
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アサリ・ハマグリと云えば,浜松,豊橋が連想される位,国内でも,外国でも,この中毒は知名になっている。
発生状況は,上表のようになつているが,この中,豊橋及びアメリカの事例は,静岡,神奈川のものと異るまひ毒によるもので,以下所謂アサリ毒と区別して述べたい。
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