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病院の経営分析・9—「病院経営実態調査」（全国公私病院連盟・日本病院会，昭和58年6月）より
森福 省一
1
Seiichi MORIFUKU
1
1全国自治体病院協議会
pp.60-61
発行日 1985年1月1日
Published Date 1985/1/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541208499
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- Abstract 文献概要
部門別職員業務量
（この項前号よりつづく）
5）給食
①給食部門職員1人1日当たり給食数
これの年次推移を病院の種類・一般病院の病床規模など別に見ると表25のとおりである．
58年6月の総数における1人1日当たり給食は45食であり，前年と同様である．54年が47食であるのでやや減少している．この傾向を一般食と特別食に分けて見ると，特別食はやや増加し，一般が減少していることが認められる．
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